O ano num relance
| Clima | Nos pés de café | Viagem |
| Dez. ao início de mar. |
Mais seco |
Safra principal termina em dez. |
Alta temporada, reserve antes |
| Abr. a maio |
Mais chuvoso |
Colheita da mitaca |
Fora da alta temporada |
| Jul. a ago. |
Mais seco |
Entre as duas colheitas |
Movimento de novo |
| Set. a dez. |
Mais chuvoso |
Safra principal |
Movimento a partir de dezembro |
Meses de colheita em Risaralda segundo o calendário de colheita da Barista Hustle; meses secos e chuvosos segundo a kimkim. Meses de mais movimento em Salento segundo o Wikivoyage.
Se você quer colher café
Vá entre setembro e dezembro, ou em abril e maio para a mitaca. Vários tours incluem a colheita na visita. Na Finca El Ocaso, perto de Salento, um participante disse que colher os grãos foi a melhor parte. As avaliações da La Arrinconada, em Palmitas, mencionam a colheita na encosta da montanha, o que também significa terreno íngreme. No dia de agricultor em Choachí, saindo de Bogotá, você participa do trabalho que a estação pedir, e um participante conta que colheu as próprias cerejas. A Don Elías, perto de Salento, acompanha o café da colheita até a xícara.
Se você quer trilhas secas
Escolha de dezembro ao início de março ou julho e agosto. As trilhas das fazendas costumam ser íngremes e ficam escorregadias depois da chuva, como observam as avaliações das fazendas de Palmitas, perto de Medellín, então os meses secos são mais fáceis a pé. São também os meses em que as viagens dentro da Colômbia têm mais movimento, e o Wikivoyage recomenda reservar com antecedência as hospedagens em fazendas e os tours perto de Salento nesse período.
Regiões com ritmo próprio
Os meses acima descrevem os Andes e a região cafeeira. Bogotá, a cerca de 2.640 metros, tem clima fresco o ano inteiro (Wikivoyage), e os dias nas fazendas a partir de lá são longos em qualquer estação. Minca, acima de Santa Marta, é mais fresca que o litoral; não temos um calendário de colheita para ela. A degustação em Cartagena acontece num espaço fechado na cidade e não depende da estação.
Aonde quer que você vá, leve sapatos fechados com boa aderência e uma capa de chuva leve. Os tours por região: Salento, Medellín, Bogotá e Pereira e Jardín.