Koffie proeven in Cartagena, zonder boerderij

Wat er bij de cupping gebeurt

De sessie duurt ongeveer twee uur en wordt verzorgd door In Cartagena, voor groepen van maximaal tien. Je proeft Colombiaanse specialty koffie, bereid met drie zetmethoden, en leert verschillende smaakprofielen van elkaar te onderscheiden. Aan het einde krijg je een diploma. Een gast beschrijft hoe het ging over de bonen, hun herkomst en hun smaakprofielen, met uitleg over verschillende zettechnieken en volop koffie om te proeven.

Een plantage komt hier niet aan te pas. Wil je koffie zien groeien, dan is de dichtstbijzijnde optie op deze site de wandeldag in Minca boven Santa Marta; het klassieke boerderijlandschap ligt rond Salento.

Tijdens een cruisestop

Cruiseschepen leggen regelmatig aan in Cartagena, vooral in de koelere maanden in Noord-Amerika, en blijven een dag. De cruisehaven ligt ongeveer 3 km ten zuidoosten van de oude stad, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Een proeverij van twee uur laat tijd over voor een wandeling door de ommuurde stad, maar houd marge aan voor de taxi terug naar het schip.

Bij twee gasten ging de proeverij niet door

Onder de kritische beoordelingen melden twee gasten dat de sessie niet plaatsvond: de een hoorde bij aankomst dat hij was geannuleerd, bij de ander werd hij een keer geannuleerd en was er bij de tweede boeking geen gastheer aanwezig. De meeste gasten beschrijven een goed verzorgde sessie, maar als je dag krap gepland is, bevestig de tijd dan de dag ervoor bij de aanbieder. Gratis annuleren kan tot 24 uur voor de start.